Hostalaría · Cociñas fantasma
TPV para cociñas fantasma: varias marcas, unha cociña
Nunha cociña fantasma non hai sala: hai varias marcas, pedidos que chegan da túa web e das plataformas, e repartidores agardando na porta. HIOPOS reúne todos os pedidos no mesmo TPV e nas mesmas pantallas de cociña, coa carta de cada marca en cada canle, e IATSAE conecta as túas plataformas e pono en marcha.
- Pedidos propios e de plataformas no mesmo TPV
- Carta e prezos por marca e por canle
- Reparto propio coa App para repartidores
O que te frea
Sabemos o que pasa na túa cociña fantasma
-
Unha tableta por plataforma
Cada plataforma coa súa tableta e o seu aviso: os pedidos teclean outra vez e algún pérdese na hora punta.
-
Varias marcas, un só pase
As comandas de todas as marcas mestúranse e ninguén sabe que vai primeiro nin que repartidor vén por cal.
-
Marxe ás cegas
Non sabes que marca nin que canle che deixa cartos, porque cada plataforma dáche as cifras á súa maneira.
Caso de uso · Cociña fantasma
Un día na cociña fantasma
Unha nave sen sala: catro marcas que cociñan para delivery e para levar, un despacho, unha ventá para os repartidores e a túa propia frota na porta. Baixa amodo: o día avanza das 11:00 ao peche e ves como HIOPOS e IATSAE ordenan cada pedido, veña de onde veña.
- 11:00 · Antes do servizo
Catro marcas, unha soa cociña
Aquí non hai sala nin camareiros: só cociña, despacho e unha ventá para os repartidores. Catro marcas cociñan para delivery e para levar. Con HIOPOS, os pedidos de todas as marcas entran no mesmo TPV e nas mesmas pantallas.
- 11:15 · Cartas
Cada marca, a súa carta en cada canle
Desde Hioffice preparas a carta de cada marca, con fotos, alérxenos e modificadores. Un mesmo prato pode ter un prezo na túa web e outro nas demais canles: tarifas por canle e franxa horaria, definidas unha soa vez.
- Hioffice: configuración por empresa, marca e establecemento
- Tarifas por canle e por franxa horaria
- Alérxenos e modificadores na ficha de cada prato
- 12:00 · Xénero
Chega o xénero, o food cost actualízase
O provedor descarga e rexistras a recepción en Hioffice. O stock sobe e recalcúlase o custo medio ponderado de cada ingrediente. Como cada prato ten o seu escandallo, cada venda desconta os ingredientes exactos, sexa da marca que sexa.
- Compras e recepción en Hioffice
- Escandallos ligados ao stock e custo medio ponderado
- Consumo teórico fronte ao real, con inventarios e mermas
- 13:00 · Pedidos
A túa web e as plataformas, no mesmo TPV
Empezan a entrar pedidos da túa web, sen comisións, e das plataformas de delivery. Todos chegan ao mesmo TPV e á mesma cociña, sen unha tableta por plataforma e sen volver teclealos. IATSAE conecta as plataformas que uses.
- Pedidos en liña propios: recollida ou a domicilio
- Plataformas integradas por IATSAE, sen tabletas extra
- Todos os pedidos nun único panel
- 13:05 · Cociña
Cada marca ve só as súas comandas
Cada liña ten o seu HioScreen coa cola de pedidos para levar, a súa hora de recollida e o semáforo de tempos. A vista de sumatorio di cantas racións de cada prato preparar en lote, e as alerxias saen destacadas.
- HioScreen en cada liña, con cola para levar
- Vista de sumatorio para preparar en lote
- Alerxias destacadas en cada comanda
- 13:30 · Hora punta
A cociña vai chea, a túa web non promete de máis
Na hora punta fixas un límite de pedidos por franxa: cando unha se enche, o cliente escolle outra hora. Tamén marcas as zonas de envío e o pedido mínimo, para non aceptar máis do que podes cociñar e repartir a tempo.
- Límite de pedidos por franxa
- Zonas de envío e pedido mínimo
- Monitor de pedidos cos seus tempos
- 13:45 · Recollida
O repartidor recolle sen entrar na cociña
Cando a liña marca o pedido como listo en HioScreen, o seu número sae en CallScreen, enriba da ventá. Os pedidos dos repartidores vense á parte dos de recollida no local, e cada repartidor atopa o seu sen preguntar.
- CallScreen: número do pedido e aviso sonoro
- Repartidores e recollida no local, por separado
- Recibe os estados de HioScreen e do TPV
- 14:10 · Reparto propio
A túa frota, localizada no mapa
Os pedidos da túa web lévanos os teus repartidores. A App para repartidores asigna os pedidos de forma automática ou manual, guía a ruta con GPS e confirma cada entrega con sinatura, código ou foto. Ti ves onde está cada un.
- App para repartidores: asignación e navegación GPS
- Xeolocalización de repartidores e pedidos
- Zonas e fluxos de entrega configurados por IATSAE
- 21:00 · Esgotados
Acábase un prato, deixa de venderse
En plena cea, a liña de bowls quédase sen salmón. Bloquéao cun toque desde HioScreen, ou fixa as racións que quedan, e desaparece ao momento do TPV e da túa carta en liña. Nas plataformas, a dispoñibilidade vai pola integración de IATSAE.
- Esgotados desde HioScreen ou desde o TPV
- Contador de racións nas túas canles
- Dispoñibilidade nas plataformas, vía IATSAE
- 23:45 · Peche
Pechas sabendo que marca che dá marxe
Ves as vendas por marca, por canle e por franxa horaria, e a marxe real de cada prato cos seus escandallos. Mañá decides que marca impulsar e que pratos quitar. IATSAE implantouno, formou o teu equipo e o seu soporte atendete.
- Analytics: vendas por marca, canle e franxa
- Marxe real por prato cos seus escandallos
- Implantación, formación e soporte de IATSAE
Como o resolve HIOPOS + IATSAE
Todos os pedidos, unha soa cociña
Os pedidos en liña propios, HioScreen, CallScreen, as cartas e tarifas por canle e a App para repartidores son HIOPOS. A conexión coas plataformas de delivery é unha integración que configura IATSAE segundo as que uses.
-
Varias marcas
Hioffice con configuración por empresa, marca e establecemento, e tarifas por canle e franxa horaria.
Saber máis -
Pedidos en liña propios
Desde a túa web, para recoller ou a domicilio e sen comisións: o pedido entra só no TPV e na cociña.
Saber máis -
Plataformas no mesmo TPV
Os pedidos das plataformas de delivery, no TPV e na cociña sen tabletas extra. Integración de IATSAE.
Saber máis -
Cociña e recollida
HioScreen por liña con cola para levar e alerxias destacadas, e CallScreen para os repartidores.
Saber máis -
Sen prometer de máis
Límite de pedidos por franxa, zonas de envío e pedido mínimo, e esgotados bloqueados ao momento.
Saber máis -
Frota propia
App para repartidores: asignación de pedidos, GPS e entrega confirmada con sinatura, código ou foto.
Saber máis
Equipos recomendados
Todo o que a túa cociña precisa nun só paquete
Equipos HIOPOS para o despacho, as liñas de cociña e o reparto. Axudámosche a escoller só o que precisas.
-
TPV HIOPOS SUN III
TPV táctil de 15,6″ con Android 16 para barra ou mostrador.
Saber máis -
Impresora HIOPOS
Tíquets e comandas con rapidez e precisión.
Saber máis -
HioScreen
Pantalla de cociña coas comandas ordenadas e os seus tempos.
Saber máis -
App para repartidores
Asigna pedidos, guía a ruta e confirma cada entrega desde o móbil.
Saber máis
Implantación IATSAE
Así o poñemos en marcha
Somos Engineering Partner oficial de HIOPOS. Acompañámoste desde a elección do equipo ata o soporte do día a día.
-
Analizamos o teu negocio
Vemos como traballas e que equipos precisas, sen sobredimensionar.
-
Configurámolo
Cargamos artigos, tarifas, impostos e usuarios para que comeces a vender desde o primeiro día.
-
Instalamos e formamos
Instalación no teu local ou en remoto e formación práctica ao teu equipo.
-
Soporte propio
Técnicos propios e rede de partners, con servizo en toda España.
Calculadora HIOPOS 360º
Canto diñeiro estás deixando escapar?
Horas copiando datos entre programas, mermas que ninguén ve, descadres de caixa… Move dous datos e descobre canto vale ao ano unha plataforma única implantada por IATSAE. Despois, afínao cos teus números.
- Tempo recuperado
- Menos mermas
- Caixa baixo control
- Máis marxe
Valor estimado
20.970 €ao ano
Media mensual estimada: 1.748 €
Estimación orientativa, non unha oferta nin un resultado garantido. Supostos por establecemento, que podes cambiar na calculadora completa: 6 h semanais de tarefas administrativas a 18 €/h, a metade aforradas; 60 € ao mes de descadres, un 60 % evitados; mermas evitadas polo 0,3 % das vendas, e un 0,5 % máis de vendas cunha marxe do 65 %.
FAQ
Preguntas sobre o TPV para cociñas fantasma
Podo levar varias marcas na mesma cociña?
Si. Hioffice permite configurar por empresa, marca e establecemento, coa carta de cada marca e tarifas por canle e franxa horaria. Todos os pedidos chegan ao mesmo TPV e ás mesmas pantallas de cociña, e con Analytics comparas as vendas por marca.
Os pedidos das plataformas de delivery entran no TPV?
Si, xunto aos da túa web: entran no mesmo TPV e nas mesmas pantallas de cociña, coa súa hora de recollida e sen volver teclealos. A integración con cada plataforma configúraa IATSAE segundo as que uses.
Como evito aceptar máis pedidos dos que podo sacar?
Nos teus pedidos en liña propios fixas un límite de pedidos por franxa, as zonas de envío e o pedido mínimo. E se se acaba un prato, bloquéalo desde HioScreen ou desde o TPV e desaparece ao momento da túa carta en liña.
Como saben os repartidores que o seu pedido está listo?
Con CallScreen: cando a cociña marca o pedido como listo en HioScreen, o seu número aparece na pantalla con aviso sonoro, e os pedidos dos repartidores amósanse á parte dos de recollida no local.
Isto vén de serie en HIOPOS?
Os pedidos en liña propios, HioScreen, CallScreen, as cartas e tarifas por canle, os escandallos e a App para repartidores son de HIOPOS. A integración coas plataformas de delivery configúraa IATSAE, Engineering Partner de HIOPOS, igual que as zonas e os fluxos de entrega da túa frota.
Calculadora de fuga de efectivo
Canto efectivo non chega á túa caixa?
Cando o efectivo se xestiona a man, parte do que se cobra pode non chegar á caixa: cambios mal dados, cobros que non se rexistran, invitacións ou anulacións sen anotar, arqueos a man… Indica os teus datos e que parte cres que se escapa para ver o que podería supoñer no teu negocio.
Estimación orientativa calculada no teu navegador só cos datos que introduces; non se envía nin se garda nada. Non é unha medición do teu negocio nin unha auditoría, e non supón unha garantía de resultados.
Quero analizar o meu casoTPV para cociñas fantasma
Falamos da túa cociña?
Cóntanos como traballas e un consultor de IATSAE prepárache unha proposta á medida.
Na primeira conversa
- Revisamos a túa forma de traballar
- Recomendámosche o equipo xusto
- Amosámosche HIOPOS con casos do teu sector
