Supermercados · Carnizarías e charcutarías
TPV para carnizarías: do mostrador á caixa, sen teclear pesos
Na carnizaría todo vai ao peso e case todo se corta diante do cliente. HIOPOS conecta a balanza coa caixa para que non se teclee ningún peso, segue cada lote desde o provedor ata o tíquet e desconta do stock o que elaboras no obradoiro. IATSAE configúrao cos teus cortes, as túas etiquetas e as túas quendas.
- Balanza conectada: o peso non se teclea
- Lotes, caducidades e alérxenos
- Despezamentos e elaboración propia
- Engineering PartnerHIOPOS · nivel Advanced
- Instalación e soportecon equipo propio
- Servizo en toda Españaremoto e presencial
O que te frea
Sabemos o que pasa na túa carnizaría
-
Pesos tecleados a man
Cada peso que se apunta a man na caixa é un erro posible e un cliente agardando.
-
Lotes difíciles de seguir
Se un provedor retira un lote, custa saber que pezas o levaban e a quen se venderon.
-
Mostrador cheo o sábado
Sen quendas claras, ninguén sabe a quen lle toca e o mostrador atáscase.
Caso de uso · Carnizarías
Un día na carnizaría
Mostrador de carne e de charcutaría, obradoiro, cámara e unha caixa xunto á porta. Baixa amodo: da recepción das 8:00 ao peche verás como HIOPOS e IATSAE manteñen o peso, o prezo e o lote iguais na balanza, na etiqueta e na caixa.
- 07:30 · Antes de abrir
Todo ao peso, todo á vista
Mostrador de carne, charcutaría, obradoiro e cámara. Case todo se corta diante do cliente e se cobra ao peso. Con HIOPOS a balanza, a caixa e Hioffice traballan cos mesmos artigos e prezos, e o stock móvese con cada venda.
- 08:00 · Recepción
A carne entra co seu lote e a súa caducidade
Chega o provedor co xénero do día. Recibes co terminal de man: les o código de cada caixa, que trae lote e caducidade, e as diferenzas co pedido quedan anotadas antes de que entre na cámara.
- Hiostock: recepción contra pedido
- Lote e caducidade lidos de códigos GS1-128
- Trazabilidade do lote desde o provedor ata o tíquet
- 08:45 · Despezamento
Cada peza, co seu rendemento
Antes de abrir despézanse as pezas grandes. HIOPOS rexistra o despezamento e o seu rendemento de corte, e o stock de cada corte queda ao día. Co custo recalculado en cada compra, sabes que cortes che deixan marxe e cales non.
- Despezamentos e rendemento de corte
- Custo recalculado con cada compra
- Stock de cada corte ao momento
- 09:30 · Prezos
Un prezo, igual na balanza e na caixa
Hoxe cambia o prezo da peituga de polo. Cámbialo unha vez en Hioffice e chega á vez ás balanzas do mostrador e á caixa. A pantalla de cliente da TS20 amósalle o peso, o prezo e as túas ofertas mentres pesas.
- PLU e prezos enviados desde Hioffice ás balanzas
- TS20: pantalla de cliente con peso, prezo e ofertas
- Promocións aplicadas na mesma pesaxe
- 10:30 · Quendas
Cada cliente sabe cando lle toca
Sábado pola mañá e o mostrador énchese. Cada cliente colle número e a pantalla chama a quenda de carnizaría e a de charcutaría por separado, alternando coas túas ofertas. O carniceiro corta, pesa e cada dependente vende co seu acceso.
- Xestión de quendas e cartelaría por sección
- Pantallas en televisores Android
- TS20: cada dependente co seu acceso e as súas vendas
- 11:30 · Caixa
A caixa le a etiqueta, ninguén teclea o peso
A balanza imprime unha etiqueta con lote, alérxenos e un código de peso ou importe. Na caixa escanéanse as etiquetas de carnizaría e charcutaría e cada artigo entra co seu peso exacto. O efectivo cóbrao CashDro e a caixa cadra.
- Etiqueta con código de peso ou importe variable
- CashDro: cobramento e cambio automáticos
- Códigos de etiqueta configurados por IATSAE
- 12:30 · Profesionais
O restaurante do barrio, coa súa tarifa
O cociñeiro do restaurante da esquina recolle o seu pedido. É cliente profesional: ten a súa tarifa, o seu risco e o recargo de equivalencia, e en lugar dun tíquet recibe a factura, completa ou agrupada coas súas outras compras.
- Clientes profesionais con tarifa propia
- Risco e recargo de equivalencia
- Factura completa ou agrupada
- 13:30 · Encargas
A encarga do domingo, lista e pesada
Soa o teléfono: un cliente encarga un cordeiro en anacos para o domingo. Queda rexistrada co seu anticipo, o obradoiro prepáraa a tempo e axústase ao peso real antes de que pase recollela.
- Pedidos telefónicos e reserva de produto
- Anticipo e axuste ao peso real
- Circuíto de encargas adaptado por IATSAE
- 17:00 · Elaboración
Hamburguesas da casa, con escandallo e lote
Pola tarde preparas hamburguesas e embutidos propios. Ao fabricar descóntase a carne segundo o escandallo, a elaboración recibe o seu lote automaticamente e a impresora de etiquetas saca as das bandexas con alérxenos, lote e prezo por quilo.
- Hioffice: escandallos e custo real de cada elaboración
- Lote automático con Obrador digital
- Impresora de etiquetas para as bandexas
- 20:30 · Peche
Pechas sabendo que sección che deixa marxe
Cada caixa pecha con arqueo cego. Con Analytics ves vendas, marxe e merma de vacún, porco, aves, charcutaría e elaboración propia, e o que non se vendeu queda como merma co seu motivo. IATSAE forma o teu equipo e dáche soporte.
- Peches X e Z con arqueo cego
- Analytics: vendas, marxe e merma por sección
- Formación e soporte de IATSAE
Como o resolve HIOPOS + IATSAE
Do despezamento á caixa, sen teclear un peso
A venda ao peso, os lotes, os despezamentos e a elaboración propia veñen de serie en HIOPOS e Hioffice. IATSAE configura os códigos de peso ou importe das túas etiquetas e adapta o circuíto de encargas á túa forma de traballar.
-
Venda asistida ao peso
TS20 con TPV e impresora ou TS10 conectada á caixa, con prezos sincronizados desde Hioffice.
-
Etiqueta lida na caixa
Código de peso ou importe variable que a caixa le soa, sen teclear nada.
-
Lotes e trazabilidade
Lote e caducidade desde a recepción, e trazabilidade desde o provedor ata o tíquet.
Saber máis -
Despezamentos e elaboración
Rendemento de corte, escandallos que descontan a carne e lote automático en cada elaboración.
-
Quendas por sección
Carnizaría e charcutaría coa súa numeración e pantallas que alternan a quenda coas túas ofertas.
Saber máis -
Encargas
Pedidos por teléfono e reserva de produto con anticipo, axustados ao peso real.
Equipos recomendados
Todo o que a túa carnizaría precisa nun só paquete
Equipos HIOPOS para o mostrador de corte, o obradoiro e a caixa.
-
Balanza HIOPOS TS20
Venda ao peso conectada co TPV.
Saber máis -
Balanza TS10
Balanza compacta que envía o peso directamente ao TPV.
Saber máis -
Impresora de etiquetas
Etiquetas das bandexas con alérxenos, lote e prezo por quilo.
Saber máis -
CashDro
Cobramento automático en efectivo: quen serve non toca o diñeiro e a caixa cadra.
Saber máis
Implantación IATSAE
Así o poñemos en marcha
Somos Engineering Partner oficial de HIOPOS. Acompañámoste desde a elección do equipo ata o soporte do día a día.
-
Analizamos o teu negocio
Vemos como traballas e que equipos precisas, sen sobredimensionar.
-
Configurámolo
Cargamos artigos, tarifas, impostos e usuarios para que comeces a vender desde o primeiro día.
-
Instalamos e formamos
Instalación no teu local ou en remoto e formación práctica ao teu equipo.
-
Soporte propio
Técnicos propios e rede de partners, con servizo en toda España.
Calculadora HIOPOS 360º
Canto diñeiro estás deixando escapar?
Horas copiando datos entre programas, mermas que ninguén ve, descadres de caixa… Move dous datos e descobre canto vale ao ano unha plataforma única implantada por IATSAE. Despois, afínao cos teus números.
- Tempo recuperado
- Menos mermas
- Caixa baixo control
- Máis marxe
Valor estimado
20.970 €ao ano
Media mensual estimada: 1.748 €
Estimación orientativa, non unha oferta nin un resultado garantido. Supostos por establecemento, que podes cambiar na calculadora completa: 6 h semanais de tarefas administrativas a 18 €/h, a metade aforradas; 60 € ao mes de descadres, un 60 % evitados; mermas evitadas polo 0,3 % das vendas, e un 0,5 % máis de vendas cunha marxe do 65 %.
FAQ
Preguntas sobre o TPV para carnizarías
A caixa le as etiquetas da balanza?
Si. As etiquetas con código de peso ou importe variable lense na caixa e cargan o artigo co seu peso ou importe exacto. A configuración deses códigos faina o equipo técnico de IATSAE.
Podo seguir un lote se o provedor o retira?
Si. Rexistras o lote e a caducidade na recepción ou no mostrador, e a trazabilidade permíteche localizar en que vendas está cada lote. Os requisitos concretos da túa actividade revisámolos contigo na análise.
Controla o que elaboro eu, como hamburguesas ou embutidos?
Si. Co módulo de fabricación de Hioffice, cada elaboración consome a materia prima segundo o seu escandallo, recibe o seu lote automaticamente e actualiza o stock e o custo real.
Podo facturar a restaurantes e bares?
Si: clientes profesionais con recargo de equivalencia, tarifas propias, risco e factura completa ou agrupada.
As encargas veñen de serie en HIOPOS?
En parte. HIOPOS recolle pedidos telefónicos e reservas de produto, con ou sen anticipo, e ao preparar os frescos axústanse ao peso real. O circuíto de encargas da túa carnizaría, como entran e cando se preparan, configúrao IATSAE á túa forma de traballar.
TPV para carnizarías
Falamos da túa carnizaría?
Cóntanos como traballas e un consultor de IATSAE prepárache unha proposta á medida.
Na primeira conversa
- Revisamos a túa forma de traballar
- Recomendámosche o equipo xusto
- Amosámosche HIOPOS con casos do teu sector
