Fabricació · Semielaborats i precuinats
Programari per a semielaborats: del lot al client professional
Croquetes, salses, masses o plats llestos que surten per lots cap a les teves botigues, restaurants i distribuïdors. Cada ordre de fabricació consumeix segons la recepta, cada lot queda traçat fins al client que el va rebre i cada client compra amb la seva tarifa. IATSAE ho implanta i ho adapta a la teva manera de vendre.
- Ordres de fabricació i lots automàtics
- Fitxes de producte amb al·lèrgens
- Tarifes, risc i albarans per client
El que et frena
Sabem què passa al teu obrador
-
Comandes que arriben per tot arreu
Botigues, restaurants i distribuïdors demanen per telèfon o per missatges, i la producció del dia es planifica de memòria.
-
Lots difícils de seguir
Si un client pregunta per un lot o un proveïdor avisa d’una matèria primera, costa saber a qui va arribar.
-
Un cost que ningú no coneix
Sense escandalls al dia no saps quant et costa cada safata ni quin producte et deixa marge.
Cas d’ús · Semielaborats
De la marmita al client, lot a lot
Un obrador que elabora croquetes, salses i plats llestos per a restaurants, distribuïdors i les seves pròpies botigues. Baixa a poc a poc: de les comandes del matí al tancament, veus com HIOPOS, Hioffice i IATSAE connecten producció, lots, venda a professionals i repartiment.
- 06:00 · Abans de començar
Un obrador que elabora per a altres
Matèries primeres, elaboració, envasament, cambra, moll i una botiga pròpia a la façana. El que surt d’aquí acaba en restaurants, distribuïdors i les teves botigues, i tot queda a Hioffice: el que es demana, es produeix, s’envia i es ven.
- 06:15 · Comandes
Les comandes arriben consolidades
Els restaurants i els distribuïdors han fet les seves comandes, i les teves botigues, la seva reposició des del TPV. L’obrador les rep juntes i planifica la producció del dia segons aquestes comandes i el que es va vendre altres setmanes.
- Comandes de clients i reposició de les teves botigues
- Planificació diària amb l’Obrador digital
- Sense trucades ni missatges solts
- 07:00 · Elaboració
Cada ordre consumeix el que diu la recepta
Surt l’ordre de croquetes. En fabricar es descompten la beixamel i el pa ratllat segons l’escandall, i el producte acabat entra a l’estoc. La beixamel es va fer ahir i esperava a l’estoc com a base: és un escandall de diversos nivells.
- Ordres de fabricació segons les comandes
- Escandalls de diversos nivells: bases, salses, farcits
- Seguiment de la producció en temps real
- 09:00 · Envasament
Cada safata surt amb el seu lot
Cada producció rep el seu lot de manera automàtica, amb la data d’elaboració i de caducitat. L’etiqueta de l’envàs surt amb el lot i les dates, i la fitxa de producte guarda els ingredients i els al·lèrgens.
- Lot automàtic a cada producció
- Fitxes de producte amb ingredients i al·lèrgens
- Impressora d’etiquetes amb formats que prepara IATSAE
- 10:30 · Cambra
El producte acabat, ubicat i amb data
Les safates entren a la cambra amb el seu lot. Amb el terminal de mà es registra on queda cadascuna i es fan els inventaris sense aturar la producció. Saps quant n’hi ha de cada producte i amb quina caducitat.
- Hiostock: recepcions, ubicacions i inventaris
- Estoc de producte acabat per lot
- Dates de producció i caducitat a la vista
- 11:30 · Clients
Cada client compra amb la seva tarifa
Un restaurant amplia la seva comanda per al cap de setmana. Té la seva tarifa, les seves condicions i el seu risc, i demana la fitxa amb els al·lèrgens de la lasanya. La comanda segueix el circuit de pressupost, comanda, albarà i factura.
- Tarifes i condicions per client, amb control de risc
- Recàrrec d’equivalència per a clients professionals
- Factura completa o agrupada des d’Hioffice
- 13:00 · Expedició
Cada caixa sap a quin client va
Al moll es prepara el repartiment. L’albarà d’enviament surt de la comanda de cada client o botiga, amb el lot de cada producte, i la càrrega es comprova amb el terminal de mà. Si treballes amb rutes i comercials, IATSAE adapta Hioffice.
- Albarans d’enviament per client i per botiga
- Càrrega verificada amb Hiostock
- Rutes, prevenda i autovenda: adaptació d’IATSAE
- 17:00 · Botiga pròpia
A la botiga, el lot viatja amb la venda
La botiga pròpia va rebre aquest matí el seu traspàs i el va verificar amb el terminal de mà. Ara ven al TPV amb la informació del lot, també sense connexió, i en tancar farà la comanda de reposició des del mateix TPV.
- Traspassos amb recepció verificada
- TPV HIOPOS amb la informació del lot
- Comanda de reposició des del mateix TPV
- 18:00 · Traçabilitat
Si hi ha un avís, saps a qui va arribar
Un proveïdor avisa d’un lot de llet. Des d’aquest lot veus quina beixamel el va fer servir, quines croquetes en van sortir i a quins clients i botigues van arribar. Avises només qui toca, sense retirar-ho tot a cegues.
- Del lot de matèria primera al producte fabricat
- I d’aquí a cada client o botiga que el va rebre
- Requisits de la teva activitat revisats amb IATSAE
- 20:00 · Tancament
Veus el produït, l’enviat i el venut
En acabar, veus què s’ha produït, què s’ha enviat i què s’ha venut, amb el cost real de cada elaboració, el marge per producte i les vendes per client. Si fas servir un altre ERP o programa comptable, l’integrem.
- Hioffice: cost real i marge de cada producte
- Integració amb el teu ERP o programa comptable
- Implantació, formació i suport d’IATSAE
Com ho resol HIOPOS + IATSAE
Producció, lots i venda professional, en un sol sistema
La fabricació, els lots, les fitxes de producte i el circuit de vendes vénen de sèrie a Hioffice. IATSAE prepara els teus formats d’etiqueta i, si reparteixes amb rutes i comercials, adapta Hioffice a la prevenda, l’autovenda i les rutes.
-
Comandes i planificació
Comandes de clients i reposició de les teves botigues, consolidades per planificar la producció del dia.
Saber-ne més -
Escandalls de diversos nivells
Bases, salses o farcits que s’elaboren abans, queden a l’estoc i es consumeixen després en altres productes.
-
Lots i traçabilitat
Lot automàtic a cada producció, del lot de matèria primera al client o la botiga que el va rebre.
Saber-ne més -
Fitxes amb al·lèrgens
Ingredients i al·lèrgens a la fitxa de cada producte, i lot i dates a l’etiqueta de l’envàs.
-
Venda a professionals
Tarifes i risc per client, recàrrec d’equivalència i pressupost, comanda, albarà i factura.
Saber-ne més -
Expedició i repartiment
Albarà per client o botiga, càrrega verificada amb Hiostock i recepció verificada a les teves botigues.
Equips recomanats
El que el teu obrador necessita en un sol paquet
Programari i equips HIOPOS per produir, etiquetar, expedir i vendre.
-
Obrador digital
Ordres de fabricació, planificació diària i lots assignats automàticament.
Saber-ne més -
Hiostock
Terminal de mà per a recepcions, ubicacions, inventaris i càrrega verificada.
Saber-ne més -
Impressora d’etiquetes
Etiquetes de cada envàs amb el seu lot i les seves dates.
Saber-ne més -
TPV HIOPOS M278
TPV compacte per a botiga, amb pantalla extraïble que s’inclina i gira.
Saber-ne més
Implantació IATSAE
Així ho posem en marxa
Som Engineering Partner oficial d’HIOPOS. T’acompanyem des de l’elecció de l’equip fins al suport del dia a dia.
-
Analitzem el teu negoci
Veiem com treballes i quins equips necessites, sense sobredimensionar.
-
Ho configurem
Carreguem articles, tarifes, impostos i usuaris perquè comencis a vendre des del primer dia.
-
Instal·lem i formem
Instal·lació al teu local o en remot i formació pràctica al teu equip.
-
Suport propi
Tècnics propis i xarxa de partners, amb servei a tot Espanya.
Calculadora HIOPOS 360º
Quants diners estàs deixant escapar?
Hores copiant dades entre programes, mermes que ningú no veu, desquadraments de caixa… Mou dues dades i descobreix quant val l’any una plataforma única implantada per IATSAE. Després, afina-ho amb els teus números.
- Temps recuperat
- Menys mermes
- Caixa sota control
- Més marge
Valor estimat
20.970 €l’any
Mitjana mensual estimada: 1.748 €
Estimació orientativa, no una oferta ni un resultat garantit. Supòsits per establiment, que pots canviar a la calculadora completa: 6 h setmanals de tasques administratives a 18 €/h, la meitat estalviades; 60 € al mes de desquadraments, un 60 % evitats; mermes evitades pel 0,3 % de les vendes, i un 0,5 % més de vendes amb un 65 % de marge.
FAQ
Preguntes sobre el programari per a semielaborats
Serveix si venc alhora a restaurants, botigues i distribuïdors?
Sí. Cada client té la seva tarifa, les seves condicions i el seu risc, i tots passen pel mateix circuit de vendes d’Hioffice: pressupost, comanda, albarà i factura, completa o agrupada. Als clients professionals els apliques el recàrrec d’equivalència que correspongui.
Com funciona la traçabilitat per lots?
Cada producció rep un lot de manera automàtica i queda vinculada a les matèries primeres que ha consumit i als enviaments que s’han fet. Així saps què es va fabricar amb un lot de matèria primera i a quins clients o botigues va arribar. Els requisits concrets de la teva activitat els revisem amb tu en l’anàlisi.
On queden els al·lèrgens de cada producte?
A la fitxa de producte d’Hioffice, juntament amb els ingredients. L’etiqueta de cada envàs surt amb el lot i les dates d’elaboració i caducitat; els formats d’etiqueta els prepara IATSAE amb tu.
Això ve de sèrie a HIOPOS?
Gairebé tot. La fabricació, els lots, les fitxes de producte, les tarifes per client i el circuit de vendes són estàndard d’Hioffice. Els formats d’etiqueta els configura IATSAE, i la prevenda, l’autovenda i les rutes de repartiment són una adaptació d’Hioffice que desenvolupa IATSAE.
Podem mantenir el nostre ERP o programa comptable?
Sí. Integrem HIOPOS i Hioffice amb el teu ERP o programa de comptabilitat, si ofereix una via d’integració, perquè vendes, compres i producció arribin on les necessites.
Programari per a semielaborats
Parlem del teu obrador?
Explica’ns com treballes i un consultor d’IATSAE et prepara una proposta a mida.
En la primera conversa
- Revisem la teva manera de treballar
- Et recomanem l’equip just
- Et mostrem HIOPOS amb casos del teu sector
