Fabricació · Semielaborats i precuinats
Programari per a semielaborats: del lot al client professional
Croquetes, salses, masses o plats preparats que ixen per lots cap a les teues botigues, restaurants i distribuïdors. Cada orde de fabricació consumix segons la recepta, cada lot queda traçat fins al client que el va rebre i cada client compra amb la seua tarifa. IATSAE ho implanta i ho adapta a la teua manera de vendre.
- Ordes de fabricació i lots automàtics
- Fitxes de producte amb al·lèrgens
- Tarifes, risc i albarans per client
El que et frena
Sabem què passa en el teu obrador
-
Comandes que arriben per totes bandes
Botigues, restaurants i distribuïdors demanen per telèfon o per missatges, i la producció del dia es planifica de memòria.
-
Lots difícils de seguir
Si un client pregunta per un lot o un proveïdor avisa d’una matèria primera, costa saber a qui va arribar.
-
Un cost que ningú no coneix
Sense escandalls al dia no saps quant et costa cada safata ni quin producte et deixa marge.
Cas d’ús · Semielaborats
De la marmita al client, lot a lot
Un obrador que elabora croquetes, salses i plats preparats per a restaurants, distribuïdors i les seues pròpies botigues. Baixa a poc a poc: de les comandes del matí al tancament, veus com HIOPOS, Hioffice i IATSAE connecten producció, lots, venda a professionals i repartiment.
- 06:00 · Abans de començar
Un obrador que elabora per a altres
Matèries primeres, elaboració, envasament, cambra, moll i una botiga pròpia en la façana. El que ix d’ací acaba en restaurants, distribuïdors i les teues botigues, i tot queda en Hioffice: el que es demana, es produïx, s’envia i es ven.
- 06:15 · Comandes
Les comandes arriben consolidades
Els restaurants i els distribuïdors han fet les seues comandes, i les teues botigues, la seua reposició des del TPV. L’obrador les rep juntes i planifica la producció del dia segons eixes comandes i el que es va vendre altres setmanes.
- Comandes de clients i reposició de les teues botigues
- Planificació diària amb l’Obrador digital
- Sense telefonades ni missatges solts
- 07:00 · Elaboració
Cada orde consumix el que diu la recepta
Ix l’orde de croquetes. En fabricar es descompten la beixamel i el pa ratllat segons l’escandall, i el producte acabat entra en l’estoc. La beixamel es va fer ahir i esperava en l’estoc com a base: és un escandall de diversos nivells.
- Ordes de fabricació segons les comandes
- Escandalls de diversos nivells: bases, salses, farcits
- Seguiment de la producció en temps real
- 09:00 · Envasament
Cada safata ix amb el seu lot
Cada producció rep el seu lot de manera automàtica, amb la data d’elaboració i de caducitat. L’etiqueta de l’envàs ix amb el lot i les dates, i la fitxa de producte guarda els ingredients i els al·lèrgens.
- Lot automàtic en cada producció
- Fitxes de producte amb ingredients i al·lèrgens
- Impressora d’etiquetes amb formats que prepara IATSAE
- 10:30 · Cambra
El producte acabat, ubicat i amb data
Les safates entren en la cambra amb el seu lot. Amb el terminal de mà es registra on queda cadascuna i es fan els inventaris sense parar la producció. Saps quant n’hi ha de cada producte i amb quina caducitat.
- Hiostock: recepcions, ubicacions i inventaris
- Estoc de producte acabat per lot
- Dates de producció i caducitat a la vista
- 11:30 · Clients
Cada client compra amb la seua tarifa
Un restaurant amplia la seua comanda per al cap de setmana. Té la seua tarifa, les seues condicions i el seu risc, i demana la fitxa amb els al·lèrgens de la lasanya. La comanda seguix el circuit de pressupost, comanda, albarà i factura.
- Tarifes i condicions per client, amb control de risc
- Recàrrec d’equivalència per a clients professionals
- Factura completa o agrupada des d’Hioffice
- 13:00 · Expedició
Cada caixa sap a quin client va
En el moll es prepara el repartiment. L’albarà d’enviament ix de la comanda de cada client o botiga, amb el lot de cada producte, i la càrrega es comprova amb el terminal de mà. Si treballes amb rutes i comercials, IATSAE adapta Hioffice.
- Albarans d’enviament per client i per botiga
- Càrrega verificada amb Hiostock
- Rutes, prevenda i autovenda: adaptació d’IATSAE
- 17:00 · Botiga pròpia
En la botiga, el lot viatja amb la venda
La botiga pròpia va rebre este matí el seu traspàs i el va verificar amb el terminal de mà. Ara ven en el TPV amb la informació del lot, també sense connexió, i en tancar farà la comanda de reposició des del mateix TPV.
- Traspassos amb recepció verificada
- TPV HIOPOS amb la informació del lot
- Comanda de reposició des del mateix TPV
- 18:00 · Traçabilitat
Si hi ha un avís, saps a qui va arribar
Un proveïdor avisa d’un lot de llet. Des d’eixe lot veus quina beixamel el va utilitzar, quines croquetes en van eixir i a quins clients i botigues van arribar. Avises només a qui toca, sense retirar-ho tot a cegues.
- Del lot de matèria primera al producte fabricat
- I d’ací a cada client o botiga que el va rebre
- Requisits de la teua activitat revisats amb IATSAE
- 20:00 · Tancament
Veus el produït, l’enviat i el venut
En acabar, veus què s’ha produït, què s’ha enviat i què s’ha venut, amb el cost real de cada elaboració, el marge per producte i les vendes per client. Si utilitzes un altre ERP o programa comptable, l’integrem.
- Hioffice: cost real i marge de cada producte
- Integració amb el teu ERP o programa comptable
- Implantació, formació i suport d’IATSAE
Com ho resol HIOPOS + IATSAE
Producció, lots i venda professional, en un sol sistema
La fabricació, els lots, les fitxes de producte i el circuit de vendes vénen de sèrie en Hioffice. IATSAE prepara els teus formats d’etiqueta i, si repartixes amb rutes i comercials, adapta Hioffice a la prevenda, l’autovenda i les rutes.
-
Comandes i planificació
Comandes de clients i reposició de les teues botigues, consolidades per a planificar la producció del dia.
Saber-ne més -
Escandalls de diversos nivells
Bases, salses o farcits que s’elaboren abans, queden en l’estoc i es consumixen després en altres productes.
-
Lots i traçabilitat
Lot automàtic en cada producció, del lot de matèria primera al client o la botiga que el va rebre.
Saber-ne més -
Fitxes amb al·lèrgens
Ingredients i al·lèrgens en la fitxa de cada producte, i lot i dates en l’etiqueta de l’envàs.
-
Venda a professionals
Tarifes i risc per client, recàrrec d’equivalència i pressupost, comanda, albarà i factura.
Saber-ne més -
Expedició i repartiment
Albarà per client o botiga, càrrega verificada amb Hiostock i recepció verificada en les teues botigues.
Equips recomanats
El que el teu obrador necessita en un sol paquet
Programari i equips HIOPOS per a produir, etiquetar, expedir i vendre.
-
Obrador digital
Ordes de fabricació, planificació diària i lots assignats automàticament.
Saber-ne més -
Hiostock
Terminal de mà per a recepcions, ubicacions, inventaris i càrrega verificada.
Saber-ne més -
Impressora d’etiquetes
Etiquetes de cada envàs amb el seu lot i les seues dates.
Saber-ne més -
TPV HIOPOS M278
TPV compacte per a botiga, amb pantalla extraïble que s’inclina i gira.
Saber-ne més
Implantació IATSAE
Així ho posem en marxa
Som Engineering Partner oficial d’HIOPOS. T’acompanyem des de l’elecció de l’equip fins al suport del dia a dia.
-
Analitzem el teu negoci
Veiem com treballes i quins equips necessites, sense sobredimensionar.
-
Ho configurem
Carreguem articles, tarifes, impostos i usuaris perquè comences a vendre des del primer dia.
-
Instal·lem i formem
Instal·lació en el teu local o en remot i formació pràctica al teu equip.
-
Suport propi
Tècnics propis i xarxa de partners, amb servei en tota Espanya.
Calculadora HIOPOS 360º
Quants diners estàs deixant escapar?
Hores copiant dades entre programes, mermes que ningú no veu, desquadraments de caixa… Mou dos dades i descobrix quant val l’any una plataforma única implantada per IATSAE. Després, afina-ho amb els teus números.
- Temps recuperat
- Menys mermes
- Caixa sota control
- Més marge
Valor estimat
20.970 €l’any
Mitjana mensual estimada: 1.748 €
Estimació orientativa, no una oferta ni un resultat garantit. Supòsits per establiment, que pots canviar en la calculadora completa: 6 h setmanals de tasques administratives a 18 €/h, la mitat estalviades; 60 € al mes de desquadraments, un 60 % evitats; mermes evitades pel 0,3 % de les vendes, i un 0,5 % més de vendes amb un 65 % de marge.
FAQ
Preguntes sobre el programari per a semielaborats
Servix si venc alhora a restaurants, botigues i distribuïdors?
Sí. Cada client té la seua tarifa, les seues condicions i el seu risc, i tots passen pel mateix circuit de vendes d’Hioffice: pressupost, comanda, albarà i factura, completa o agrupada. Als clients professionals els apliques el recàrrec d’equivalència que corresponga.
Com funciona la traçabilitat per lots?
Cada producció rep un lot de manera automàtica i queda vinculada a les matèries primeres que ha consumit i als enviaments que s’han fet. Així saps què es va fabricar amb un lot de matèria primera i a quins clients o botigues va arribar. Els requisits concrets de la teua activitat els revisem amb tu en l’anàlisi.
On queden els al·lèrgens de cada producte?
En la fitxa de producte d’Hioffice, junt amb els ingredients. L’etiqueta de cada envàs ix amb el lot i les dates d’elaboració i caducitat; els formats d’etiqueta els prepara IATSAE amb tu.
Açò ve de sèrie en HIOPOS?
Quasi tot. La fabricació, els lots, les fitxes de producte, les tarifes per client i el circuit de vendes són estàndard d’Hioffice. Els formats d’etiqueta els configura IATSAE, i la prevenda, l’autovenda i les rutes de repartiment són una adaptació d’Hioffice que desenrotlla IATSAE.
Podem mantindre el nostre ERP o programa comptable?
Sí. Integrem HIOPOS i Hioffice amb el teu ERP o programa de comptabilitat, si oferix una via d’integració, perquè vendes, compres i producció arriben on les necessites.
Programari per a semielaborats
Parlem del teu obrador?
Explica’ns com treballes i un consultor d’IATSAE et prepara una proposta a mida.
En la primera conversa
- Revisem la teua manera de treballar
- Et recomanem l’equip just
- Et mostrem HIOPOS amb casos del teu sector
