Supermercados · Tiendas gourmet
TPV para tiendas gourmet: mostrador y degustación en un sistema
En una tienda gourmet se corta jamón y queso delante del cliente, se sirve una copa en la barra de degustación y se preparan cestas para regalar. HIOPOS lo vende todo en el mismo sistema, con balanza conectada, lotes y alérgenos en la etiqueta, y tarjetas regalo. IATSAE lo configura con tus productos.
- Venta al corte con balanza TS20
- Mostrador y degustación en el mismo TPV
- Packs, cestas y tarjetas regalo
- Engineering PartnerHIOPOS · nivel Advanced
- Instalación y soportecon equipo propio
- Servicio en toda Españaremoto y presencial
Lo que te frena
Sabemos lo que pasa en tu tienda gourmet
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Pesos y etiquetas a mano
El jamón y el queso al corte se pesan en una balanza y se teclean en la caja, con errores y esperas.
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Dos negocios en uno
La barra de degustación y la tienda llevan cuentas distintas, y el vino que se sirve por copas no cuadra con el stock.
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Caducidades caras
Quesos, embutidos y conservas de valor que caducan en la cámara sin que nadie lo vea a tiempo.
Caso de uso · Tiendas gourmet
Un día en la tienda gourmet
Jamón y queso al corte, vinos y aceites en las paredes, una barra de degustación junto al escaparate y cestas para regalar. Baja despacio: de la apertura al cierre ves cómo HIOPOS e IATSAE llevan el mostrador, la barra y los regalos en un solo sistema.
- 09:30 · Antes de abrir
Mostrador, barra y regalos, un solo sistema
Paredes de vinos y aceites, un mostrador para cortar jamón y queso, una barra de degustación junto al escaparate y una isla de cestas. Con HIOPOS la tienda y la barra venden los mismos artículos, con el mismo stock y los mismos clientes.
- 09:45 · Recepción
Cada queso entra con su lote y su caducidad
Llega el proveedor de quesos y conservas. Recibes con el terminal de mano contra el pedido y registras el lote y la caducidad de cada caja. La ficha de cada producto guarda sus alérgenos, que luego salen en la etiqueta.
- Hiostock: recepción contra pedido
- Lote y caducidad desde la recepción
- Alérgenos en la ficha del producto
- 10:30 · Al corte
Jamón al corte, pesado y etiquetado
Una clienta pide cien gramos de jamón y una cuña de queso. El cortador pesa en la TS20, que es balanza, TPV e impresora a la vez: la clienta ve el peso, el precio y la oferta, y la etiqueta sale con el lote, los alérgenos y el precio por kilo.
- Balanza TS20: balanza, TPV e impresora en un equipo
- Pantalla de cliente con peso, precio y ofertas
- Etiqueta con lote, alérgenos y precio por kilo
- 11:30 · Caja
La caja lee la etiqueta, nadie teclea el peso
En la caja se escanean las etiquetas del mostrador y cada producto entra con su peso exacto, junto a la botella de vino y la lata de conservas. La clienta del club suma puntos con la tarjeta del wallet y paga; el efectivo lo cobra CashDro.
- Etiqueta de peso o importe leída en la caja
- Fidelización: puntos y saldo con la tarjeta en el wallet
- Códigos de etiqueta configurados por IATSAE
- 13:30 · Degustación
La copa y la tabla, en el mismo sistema
A mediodía la barra se llena: una copa de vino, una tabla de embutidos y quesos. El camarero comanda desde el terminal de mano y la cuenta de cada mesa queda abierta. Cada copa descuenta su parte de la botella, igual que la botella que se vende en la tienda.
- Comandero HIOPOS: comanda y cobro en la mesa
- Mostrador y degustación en el mismo TPV
- Hioffice: cada copa descuenta su parte de la botella
- 16:30 · Regalos
Un regalo listo, con su ticket regalo
Un cliente busca un regalo. Elige un pack de aceite y vino ya montado, paga con la tarjeta regalo que le hicieron por su cumpleaños y pide un ticket regalo sin importes. Si quien lo recibe quiere cambiarlo, el cambio irá ligado a este ticket.
- Packs de artículos listos para regalar
- Tarjeta regalo como medio de pago
- Ticket regalo sin importes
- 17:30 · Online
La tienda online vende con el mismo stock
Entra un pedido de la tienda online: dos botellas y un queso curado. Sale del mismo catálogo y del mismo stock que la tienda, se prepara en la trastienda y el cliente lo recoge o lo recibe en casa. Si tu tienda online ya funciona en otra plataforma, IATSAE la integra.
- eCommerce HIOPOS: catálogo sincronizado con la tienda
- Pedidos preparados con el stock y los precios reales
- Integración de IATSAE con tu plataforma actual
- 18:30 · Empresas
Cuarenta cestas para una empresa
Una empresa encarga cuarenta cestas de Navidad para su plantilla. Le preparas el presupuesto con su tarifa, lo conviertes en pedido y, al entregarlas, en albarán y factura. Si prefieren regalar saldo, la tarjeta regalo también sirve para empresas.
- Presupuesto, pedido, albarán y factura en Hioffice
- Tarifa propia por cliente
- Tarjeta regalo: saldo prepagado para empresas
- 19:30 · Caducidades
Lo que caduca, se vende antes
El sistema avisa de los quesos y embutidos envasados que caducan pronto. Imprimes una etiqueta de rebaja para venderlos hoy y lo que ya no se puede vender queda como merma con su motivo, valorada a coste. Sabes cuánto pierdes y en qué.
- Alertas de caducidad próxima
- Etiquetas de rebaja anti-desperdicio
- Mermas con motivo, valoradas a coste
- 20:30 · Cierre
Cierras sabiendo qué deja cada mostrador
La caja cierra con arqueo ciego y CashDro, sin contar monedas. Con Analytics ves ventas y margen del corte, los vinos, la barra y las cestas, y con Hioffice preparas las compras de mañana. IATSAE forma a tu equipo y te da soporte propio.
- Cierres X y Z con arqueo ciego
- Analytics: ventas y margen por familia
- Formación y soporte de IATSAE
Cómo lo resuelve HIOPOS + IATSAE
Del corte a la copa, en un solo sistema
La venta al peso, la degustación, los lotes y las tarjetas regalo vienen de serie en HIOPOS y Hioffice. IATSAE configura tus artículos, tus etiquetas y tus formatos, y conecta la tienda online si ya la tienes en otra plataforma.
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Venta al corte
TS20 con TPV e impresora: peso, precio y ofertas en la pantalla del cliente.
Saber más -
Etiqueta con lote y alérgenos
Etiqueta con código de peso o importe que la caja lee sola.
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Degustación en el mismo sistema
Mesas y barra en el mismo TPV; cada copa descuenta su parte de la botella.
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Packs, cestas y tarjeta regalo
Packs de artículos, cestas para empresas con factura y tarjeta regalo como medio de pago.
Saber más -
Lotes y caducidades
Lote y caducidad desde la recepción, alertas y etiquetas de rebaja.
Saber más -
Tienda online
eCommerce HIOPOS con el mismo catálogo y stock que la tienda.
Saber más
Equipos recomendados
Todo lo que tu tienda gourmet necesita en un solo paquete
Equipos HIOPOS para el mostrador de corte, la barra de degustación y la caja.
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Balanza HIOPOS TS20
Venta al peso conectada con el TPV.
Saber más -
TPV HIOPOS M278
TPV compacto para tienda, con pantalla extraíble que se inclina y gira.
Saber más -
Comandero HIOPOS
Comanda y cobro en las mesas y la barra de degustación.
Saber más -
CashDro
Cobro automático en efectivo: quien sirve no toca el dinero y la caja cuadra.
Saber más
Implantación IATSAE
Así lo ponemos en marcha
Somos Engineering Partner oficial de HIOPOS. Te acompañamos desde la elección del equipo hasta el soporte del día a día.
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Analizamos tu negocio
Vemos cómo trabajas y qué equipos necesitas, sin sobredimensionar.
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Lo configuramos
Cargamos artículos, tarifas, impuestos y usuarios para que empieces a vender desde el primer día.
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Instalamos y formamos
Instalación en tu local o en remoto y formación práctica a tu equipo.
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Soporte propio
Técnicos propios y red de partners, con servicio en toda España.
Calculadora HIOPOS 360º
¿Cuánto dinero estás dejando escapar?
Horas copiando datos entre programas, mermas que nadie ve, descuadres de caja… Mueve dos datos y descubre cuánto vale al año una plataforma única implantada por IATSAE. Después, afínalo con tus números.
- Tiempo recuperado
- Menos mermas
- Caja bajo control
- Más margen
Valor estimado
20.970 €al año
Media mensual estimada: 1.748 €
Estimación orientativa, no una oferta ni un resultado garantizado. Supuestos por establecimiento, que puedes cambiar en la calculadora completa: 6 h semanales de tareas administrativas a 18 €/h, la mitad ahorradas; 60 € al mes de descuadres, un 60 % evitados; mermas evitadas por el 0,3 % de las ventas, y un 0,5 % más de ventas con un 65 % de margen.
FAQ
Preguntas sobre el TPV para tiendas gourmet
¿Puedo llevar la tienda y la barra de degustación en el mismo TPV?
Sí. HIOPOS vende en mostrador y en mesa en el mismo sistema: la barra de degustación tiene sus mesas, comandas y cobro, y comparte artículos, stock y clientes con la tienda. Con los escandallos de Hioffice, cada copa de vino descuenta su parte de la botella.
¿La caja lee las etiquetas de la balanza?
Sí. Las etiquetas con código de peso o importe variable se leen en caja y cargan el artículo con su peso o importe exacto. La configuración de esos códigos la hace el equipo técnico de IATSAE.
¿Puedo vender cestas de Navidad a empresas?
Sí. Preparas el presupuesto con la tarifa del cliente y lo conviertes en pedido, albarán y factura, completa o agrupada. Y si la empresa prefiere regalar saldo, la tarjeta regalo es saldo prepagado para regalos, empresas y eventos.
¿Puedo vender también online?
Sí. El eCommerce de HIOPOS abre una tienda online sincronizada con el catálogo central, y los pedidos se preparan en tu tienda con el stock y los precios reales. Si ya tienes una tienda online en otra plataforma, IATSAE la integra.
¿Esto viene de serie en HIOPOS?
Casi todo: venta al peso, mesas, escandallos, lotes, tarjeta regalo y eCommerce vienen de serie en HIOPOS y Hioffice. IATSAE configura los códigos de tus etiquetas, da de alta tus artículos y formatos e integra tu tienda online si ya funciona en otra plataforma.
TPV para tiendas gourmet
¿Hablamos de tu tienda gourmet?
Cuéntanos cómo trabajas y un consultor de IATSAE te prepara una propuesta a medida.
En la primera conversación
- Revisamos tu forma de trabajar
- Te recomendamos el equipo justo
- Te mostramos HIOPOS con casos de tu sector
