Delivery
La nueva forma de vender, cuando no puedes abrir tu restaurante
Circuito completo de pedidos
El módulo Delivery & Pick Up incluye la capacidad de recibir pedidos y procesarlos posteriormente.
Este módulo es especialmente adecuado para empresas que reciben pedidos tanto de forma centralizada como directamente en el establecimiento. Algunos negocios serían:
Pizzerías, fast-food, catering, comidas preparadas y por encargo, así como restaurantes en general
Los servicios que permite este módulo serían los siguientes:
- Omnicanalidad: Recepción de pedidos desde múltiples canales de venta.
- Teléfono
- PortalRest, App o Web del propio restaurante
- Glovo, deliveroo, Uber Eats, etc.
- Envío a cocina y seguimiento del pedido, mediante pantallas de cocina HIOSCREEN, también conocidas como KDS.
- Seguimiento del Pedido para el Cliente, a través de internet.
- Delivery, conocido habitualmente como “servicio de reparto a domicilio”.
- Pick Up & Take Away, conocidos habitualmente como “pedidos para recoger” o “pedidos para llevar”.
- Entrega del pedido al repartidor y seguimiento de la entrega.
- Encuesta de satisfacción del cliente posterior a la entrega.
- Control de los pedidos y los cobros, así como de incidencias ocurridas.
- Control de la entrega efectiva del pedido.
Entrada de pedidos
El módulo de Delivery permite la entrada de pedidos desde múltiples canales de venta:
- Teléfono: El cliente llama al establecimiento y solicita un pedido.
- PortalRest: El cliente accede a la Web (o la App) del restaurante y solicita un pedido. Opcionalmente pre-paga con tarjeta. Más información de PortalRest aquí.
- Canales Delivery externos: El cliente solicita un pedido usando alguna de las plataformas más habituales y nos llega de forma automática a HIOPOS. Las plataformas certificadas son:
- Glovo
- deliveroo
- Uber Eats
- Podemos integrar con otras plataformas, consúltenos sin compromiso
Cuando el pedido llega al restaurante, se procesa de forma automática, y se integra con el resto de procesos de la plataforma HIOPOS.
Recepción en cocina y seguimiento de pedido
Una vez los pedidos han entrado al sistema, previa identificación del cliente, HIOPOS de forma automática envía las comandas a cocina para ser procesadas de forma automática.
Pasos:
- Recepción del pedido
- Envío a las diferentes pantallas de cocina HIOSCREEN (KDS)
- Se indica al Cliente que el pedido se ha recibido
- En el momento que se inicia el proceso de cocina, se indica al Cliente que el pedido ha entrado en PREPARACIÓN
- Cuando el pedido está finalizado, se indica al Cliente que el pedido se ha FINALIZADO
- El pedido finalizado puede tener dos destinos diferentes:
- Pick Up & Take Away: En el momento que el cliente recibe la notificación de pedido finalizado, se dirige al establecimiento a recogerlo.
- Delivery: En el momento que el pedido está finalizado, este debe asignarse a un repartidor, para la entrega a domicilio.
Pick Up & Take Away: entrega en establecimiento
Cuando el Cliente recibe la notificación de pedido FINALIZADO, puede desplazarse al establecimiento para llevarse el pedido.
Los pasos son:
- El cliente recibe junto con su pedido electrónico, un código QR exclusivo, relativo al pedido realizado
- El cliente recibe la notificación de pedido FINALIZADO
- El cliente va al establecimiento y enseña el código QR al empleado, que lee mediante un lector QR el email recibido por el cliente desde el propio móvil.
- El empleado visualiza las líneas no entregadas del pedido e indica las que entrega (pedido total o pedido parcial)
- En caso que algunas líneas las hubiera entregado previamente, se indicarán estas como entregadas previamente.
Delivery: entrega en el domicilio
Cuando un pedido se finaliza, el cliente recibe una notificación y en el establecimiento se asigna el pedido a un repartidor, de una de las siguientes formas:
1) Un responsable del establecimiento asigna el pedido a un repartidor concreto (por código postal)
2) Un repartidor se asigna a si mismo un pedido, leyendo el código QR impreso del pedido
Los pasos para el reparto a domicilio son:
- El pedido se finaliza en cocina.
- El pedido se asigna a un repartidor.
- El cliente puede realizar el seguimiento del repartidor por geolocalización del mismo (GPS). Este seguimiento también está disponible desde el establecimiento. El cliente recibe el nombre y la matrícula del repartidor.
- El repartidor entrega el pedido y cobra al cliente lo pendiente.
- El cliente valora desde internet tanto al repartidor como el pedido.
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