Hostaleria · Forns de pa i pastisseries
TPV per a forns de pa: taulell àgil en hora punta
La solució TPV per a forns de pa i pastisseries amb punt de venda: cobra de pressa quan es forma la cua, controla els ingredients i descobrix cada dia què es ven més per ajustar el que prepares.
- Venda ràpida al taulell
- Ingredients i estoc sota control
- Informes del que més es ven per dia i franja
El que et frena
Sabem què passa al teu forn
-
Quant cal preparar, a ull
Sense dades clares de demanda falten productes en hora punta o sobra gènere que acaba malbaratat.
-
Ingredients que falten sense avís
Farines, mantegues o llevats que s’acaben de cop obliguen a canviar receptes o temps.
-
Cues en els moments clau
Sense un sistema àgil, la cua creix als matins i els caps de setmana.
Cas d’ús · Forn de pa
Un dia en el forn de pa
Obrador a la vista, taulell amb vitrines, esmorzars a taula i una terrassa plena d’habituals. Baixa a poc a poc: el dia avança de la primera fornada al tancament i veus com HIOPOS i IATSAE t’ajuden a vendre més prompte i a tirar menys.
- 06:30 · Abans d’obrir
Un forn de pa s’alça abans que el barri
Obrador, taulell, cafeteria i terrassa. En una hora ix la primera fornada, a les huit arriba la cua i després els esmorzars. Amb HIOPOS tot es cobra des de la mateixa caixa i cada dia saps què ix i quan.
- 06:45 · Obrador
Enfornes el que de veres vendràs
Abans d’encendre el forn mires què es va vendre el mateix dia de la setmana passada, franja a franja. Ajustes barres, brioixeria i pastissos a la demanda real i deixes de tirar gènere al final del dia.
- Analytics: el més venut per producte, dia i franja
- Producció ajustada a la demanda real
- Menys gènere que acaba en el fem
- 08:00 · Hora punta
La cua del matí avança ràpid
A les huit la fila arriba a la porta. Tecles amb foto per a cada pa i cada peça de brioixeria, total ràpid i cobrament àgil: atens més clients en el pic i ningú no se’n va sense la seua barra.
- TPV HIOPOS SUN III amb tecles amb foto
- Impressora de tiquets i calaix portamonedes
- Lector de codis de barres per al que és envasat
- 08:10 · Cobrament
Qui servix el pa no toca els diners
El client paga amb targeta, amb el mòbil o en efectiu en CashDro, que torna el canvi exacte. Qui despatxa no toca monedes, el taulell va més ràpid i cada moviment de caixa queda registrat.
- CashDro integrat amb el TPV
- Targeta, mòbil o efectiu
- Caixa quadrada sense comptar a mà
- 09:30 · Esmorzars
Forn i cafeteria, amb el mateix TPV
Després de la cua arriben els esmorzars. El mateix TPV porta el taulell i les taules: la comanda arriba a la barra, la tarifa d’esmorzar s’aplica a soles per horari i cada café descompta el seu escandall.
- Venda al taulell i servici a taula
- Tarifes per horari
- Escandall de cada café
- 11:00 · A pes
Pastes i galetes a pes, sense teclejar
Les pastes es venen a pes. La balança està connectada al TPV i el pes passa directament a la venda. El client veu en la seua pantalla el pes, el preu i les ofertes, i tu no tecleges ni un gram.
- Balança HIOPOS TS20: balança i TPV amb doble pantalla
- Promocions aplicades en el mateix pesatge
- Cada dependent amb el seu accés i les seues vendes
- 13:30 · Habituals
Els de sempre tornen pel seu segell
A migdia la terrassa s’ompli d’habituals. Cada café suma en la seua targeta de segells o en els seus punts, i les promocions arriben a qui de veres torna. La targeta la porten en el mòbil, sense cartolines.
- Fidelització: targeta de segells, punts i promocions
- Targeta del client en el wallet del mòbil
- Bescanvi en el mateix TPV
- 17:00 · Ingredients
La mantega avisa abans d’acabar-se
De vesprada prepares les masses de demà. L’estoc d’ingredients està al dia i t’avisa quan la farina, la mantega o el llevat baixen del mínim. Demanes a temps i no canvies receptes a última hora.
- Inventari d’ingredients al dia
- Alertes abans que falte l’essencial
- Masses de demà sense sorpreses
- 19:30 · Les teues botigues
Una botiga o diverses, els mateixos preus
Si tens més d’un forn, gestiones articles, preus i promocions de tots des d’Hioffice. Canvies l’oferta de la setmana una vegada i compares en temps real com ven cada botiga.
- Hioffice: articles, preus i promocions
- Vendes de totes les botigues en temps real
- 20:30 · Tancament
Tanques sabent què enfornar demà
Abaixes la persiana amb les vendes del dia per producte i franja: què es va esgotar a les deu i què a penes va eixir de vesprada. Demà l’obrador comença amb dades, no a ull.
- Analytics: el més venut per producte, dia i franja
- Implantació, formació i suport d’IATSAE
Com ho resol HIOPOS + IATSAE
Ven més de pressa, malbarata menys
-
Vendes ràpides a la caixa
Tecles amb foto i cobrament àgil per atendre més clients en els pics.
-
Inventari d’ingredients
Estoc al dia i alertes abans que falte el que és essencial.
-
El que més es ven, clar
Informes per producte, dia i franja per ajustar el que prepares sense endevinar.
Saber-ne més -
Clients que tornen
Targeta de segells, punts i promocions per als teus clients habituals.
Saber-ne més
Equips recomanats
Tot el que el teu forn necessita en un sol paquet
Equips HIOPOS per al taulell, també per vendre a pes i automatitzar l’efectiu.
-
TPV HIOPOS SUN III
TPV tàctil de 15,6″ amb Android 16 per a la barra o el taulell.
Saber-ne més -
Impressora HIOPOS
Tiquets i comandes amb rapidesa i precisió.
Saber-ne més -
Calaix portamonedes
Efectiu ordenat, amb obertura automàtica en cobrar.
Saber-ne més -
Lector de codis de barres USB
Escaneig ràpid i precís, sense errors en teclejar.
Saber-ne més -
Balança HIOPOS TS20
Venda a pes connectada amb el TPV.
Saber-ne més -
CashDro
Cobrament automàtic en efectiu: qui servix no toca els diners i la caixa quadra.
Saber-ne més
Implantació IATSAE
Així ho posem en marxa
Som Engineering Partner oficial d’HIOPOS. T’acompanyem des de l’elecció de l’equip fins al suport del dia a dia.
-
Analitzem el teu negoci
Veiem com treballes i quins equips necessites, sense sobredimensionar.
-
Ho configurem
Carreguem articles, tarifes, impostos i usuaris perquè comences a vendre des del primer dia.
-
Instal·lem i formem
Instal·lació en el teu local o en remot i formació pràctica al teu equip.
-
Suport propi
Tècnics propis i xarxa de partners, amb servei en tota Espanya.
FAQ
Preguntes sobre el TPV per a forns de pa
Puc vendre a pes?
Sí. Amb una balança connectada al TPV, el pes passa directament a la venda, sense teclejar-lo.
Servix si el meu forn també és cafeteria?
Sí. El mateix TPV gestiona la venda al taulell i el servei a taules o terrassa, amb comandes, tarifes per horari i escandalls de cada cafè.
Com m’ajuda a reduir el que sobra?
Amb els informes del que més es ven per dia i franja veus què ix i quan, i ajustes el que prepares a la demanda real.
I si tinc diverses botigues?
Gestiones articles, preus i promocions de totes les botigues des d’Hioffice i en compares les vendes en temps real.
Calculadora de fuga d’efectiu
Quant d’efectiu no arriba a la teua caixa?
Quan l’efectiu es gestiona a mà, part del que es cobra pot no arribar a la caixa: canvis mal donats, cobraments que no es registren, invitacions o anul·lacions sense anotar, arqueigs a mà… Indica les teues dades i quina part creus que s’escapa per a veure què podria suposar en el teu negoci.
Estimació orientativa calculada en el teu navegador només amb les dades que introduïxes; no s’envia ni es guarda res. No és una mesura del teu negoci ni una auditoria, i no suposa cap garantia de resultats.
Vull analitzar el meu casTPV per a forns de pa
Parlem del teu forn?
Explica’ns com treballes i un consultor d’IATSAE et prepara una proposta a mida.
En la primera conversa
- Revisem la teua manera de treballar
- Et recomanem l’equip just
- Et mostrem HIOPOS amb casos del teu sector