Comandera (Hiorder)
La comanda naix a la taula
Pren la comanda, envia-la a cuina i cobra sense moure’t de la taula. Comandera i TPV en un smartphone o al terminal HIOPOS Mobile, connectat en temps real amb el TPV, les pantalles de cuina i la carta.
- Comanda, impressió i pagamental mateix terminal
- Esgotats a l’instantplats i racions en temps real
- Avís de plat llesta la comandera
Funcions
Pensada per fer-la servir amb una sola mà
-
Sala i terrassa
Pla de saló adaptat al mòbil, unió i canvi de taules i bloqueig sincronitzat per evitar comandes creuades.
-
Comanda guiada
Al·lèrgens, punts de cocció i extres guiats, modificadors obligatoris i ordre d’eixida de cada plat.
-
Esgotats en temps real
El cambrer veu quantes racions queden i no pot vendre el que s’ha esgotat.
-
Avís de plat a punt
Quan la cuina el marca a HioScreen, la comandera avisa amb so o vibració. I des de la sala: «marxar segons».
-
Cobrament a la taula
Divisió de compte, propina suggerida, cobrament amb targeta a l’HIOPOS Mobile i enviament del rebut.
-
Factura i fidelització
Factura nominal des de la taula, lectura de la targeta del client i càrrec a l’habitació amb signatura als hotels.
Beneficis
Més taules ateses, menys errors
Sense viatges a la barra per marcar la comanda, cada cambrer atén més taules. La comanda arriba completa i llegible a la cuina, amb al·lèrgies i punts de cocció, i la taula rota abans perquè es cobra i es deixa propina sense esperar el datàfon.
Cada anul·lació, descompte i invitació queda registrada amb el cambrer, el motiu i qui la va autoritzar. I el fitxatge d’entrada i eixida es fa des de la mateixa comandera.
- Inici de sessió per PIN o NFC
- Validació de l’encarregat en operacions sensibles
- Menús del dia, de degustació i de grup
- Reserves del torn a la vista
Calculadora HIOPOS 360º
Quants diners estàs deixant escapar?
Hores copiant dades entre programes, mermes que ningú no veu, desquadraments de caixa… Mou dos dades i descobrix quant val l’any una plataforma única implantada per IATSAE. Després, afina-ho amb els teus números.
- Temps recuperat
- Menys mermes
- Caixa sota control
- Més marge
Valor estimat
20.970 €l’any
Mitjana mensual estimada: 1.748 €
Estimació orientativa, no una oferta ni un resultat garantit. Supòsits per establiment, que pots canviar en la calculadora completa: 6 h setmanals de tasques administratives a 18 €/h, la mitat estalviades; 60 € al mes de desquadraments, un 60 % evitats; mermes evitades pel 0,3 % de les vendes, i un 0,5 % més de vendes amb un 65 % de marge.
Demostració
Mira la Comandera en acció
T’ensenyem com funciona la comandera amb la teua carta i la teua sala.
